Le n-hexane (CAS n°110-54-3) est un hydrocarbure aliphatique volatil issu de la distillation du pétrole. Utilisé comme solvant, il occupe une place clé dans plusieurs secteurs :
Agroalimentaire : extraction d’huiles végétales (soja, colza, tournesol), d’arômes et de protéines.
Cosmétique et parfumerie : obtention d’absolues, huiles essentielles et extraits végétaux purs.
Son succès repose sur son efficacité, son rendement élevé et son faible coût. Mais ce solvant exige
