Pourquoi l’évaluation de la sécurité des ingrédients est essentielle pour protéger la santé des consommateurs ?

Le marché des compléments alimentaires connaît une croissance soutenue en Europe et dans le monde. Consommés pour leurs effets sur la vitalité, la digestion, l’immunité ou encore la perte de poids, ces produits sont souvent perçus comme naturels, donc inoffensifs. Pourtant, certains ingrédients peuvent présenter des risques pour la santé, soit du fait des effets toxiques de l’ingrédient en lui-même ou bien du fait de facteurs secondaires, comme des interactions médicamenteuses ou de facteurs individuels (pathologies, comorbidités, âge...).

La récente alerte émise par l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) concernant la Garcinia cambogia illustre bien ces enjeux. Cette plante, réputée pour ses prétendues vertus minceur, est pourtant suspectée d’être associée à des effets secondaires potentiellement graves, tels que des atteintes hépatiques ou des troubles digestifs. L’ANSES recommande désormais d’en éviter la consommation, et son interdiction dans les produits alimentaires en France a découlée de cette recommandation.

Ce signal met en lumière une réalité souvent sous-estimée : la nécessité d’évaluer, et de réévaluer régulièrement, la sécurité des ingrédients utilisés dans les produits de santé et de nutrition. Cette vigilance est indispensable pour protéger les consommateurs et préserver la confiance dans le secteur.

Une responsabilité réglementaire… mais aussi éthique

En Europe, la mise sur le marché d’un complément alimentaire doit respecter des règles strictes. Tout ingrédient utilisé doit être sûr pour la santé humaine, et les produits finis doivent être conformes aux exigences réglementaires (directive 2002/46/CE, règlement (CE) n°178/2002, règlement INCO, Novel Food, etc.).

L’un des points de difficulté dans le respect de ces exigences règlementaires réside dans le fait que les ingrédients actuellement autorisés ne sont pas forcément exempts d’effets indésirables et qu’il est de la responsabilité des différents acteurs impliqués dans la mise sur le marché de vérifier la sécurité de l’ingrédient et de valider l’absence de risque pour les consommateurs. Autrement dit, dans les faits, l’autorisation d’un ingrédient ne suffit pas à assurer son innocuité. Le profil de sécurité d’une substance peut évoluer à mesure que de nouvelles données scientifiques émergent, ou que des cas d’effets indésirables sont recensés via la nutrivigilance. Une substance autrefois considérée comme sans danger peut ainsi devenir préoccupante, voire faire l’objet d’une restriction ou d’un retrait.

C’est pourquoi il est essentiel pour les fabricants, distributeurs et formulateurs de compléments alimentaires de :

·       Réaliser une évaluation toxicologique complète de leurs ingrédients,

·       Actualiser leurs données de sécurité à intervalles réguliers,

·       Mettre en place une veille réglementaire et scientifique,

·       Anticiper les évolutions réglementaires qui pourraient affecter leurs produits.

CEHTRA vous accompagne dans l’évaluation de la sécurité de vos ingrédients

Chez CEHTRA, nous mettons notre expertise scientifique et réglementaire au service des acteurs de l’industrie des compléments alimentaires pour sécuriser la formulation, le positionnement et la conformité de leurs produits.

Nos services couvrent tout le cycle de vie du produit :

• Évaluation de la sécurité des ingrédients et du produit fini : Analyse du profil toxicologique, seuils d’innocuité, risques potentiels liés à l’ingestion répétée, interactions, effets cumulatifs…

• Conformité réglementaire : Vérification des ingrédients autorisés, statut Novel Food, allégations santé, étiquetage conforme au règlement INCO…

• Mise à jour des dossiers : Intégration des dernières données scientifiques ou retours d’expérience consommateurs, ajustements réglementaires…

• Conseil stratégique : Accompagnement en cas de retrait, reformulation ou entrée sur un nouveau marché européen ou international.

  
  

Un enjeu de confiance et de compétitivité

Assurer la sécurité de ses produits ne relève pas uniquement d’une obligation légale : c’est aussi un facteur différenciant sur un marché très concurrentiel. Une marque qui démontre sa rigueur scientifique et son engagement envers la santé des consommateurs inspire confiance et se protège contre les risques de réputation.

Les cas de retraits produits ou de litiges liés à des effets indésirables peuvent avoir des conséquences lourdes : perte de crédibilité, mise en cause de la marque, impact financier… Mieux vaut donc anticiper que subir.

Conclusion : agir en amont pour mieux protéger

L’exemple du Garcinia cambogia doit être vu comme un rappel : même une plante d’origine naturelle peut poser problème. Le naturel n’est pas toujours synonyme de sécurité.

Pour garantir un développement durable du marché des compléments alimentaires, il est impératif d’investir dans des analyses de sécurité rigoureuses et actualisées, en lien avec les évolutions scientifiques et réglementaires.

Chez CEHTRA, nous mettons nos compétences au service de votre conformité et de la protection des consommateurs.